１０月は気候も良く、例年通りだと外出イベントの予定でしたが、今はもうウィズコロナの時代。外出は相も変わらず自粛中。と、いうわけで今月は、、、

海鮮ちらし寿司！！！

を皆で食べよう会です。

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マグロに帆立、海老、イクラと普段とは全然違う豪華なちらし寿司。通常のイベント日なら、近くの飲食店で買ってくる事が多いのですが、今回は、うちのスタッフさんが作ってくれました！愛情たっぷり、美味しさたっぷりでお腹も心も大満足な一日でした。

またまた、ブログの更新が遅くなり申し訳なく。今回は9月のイベントを振り返っていきます。

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そう、マグロです！

敬老会という名のマグロ解体ショー！！と云ってもまだ子供サイズですが、およそ２０キロあります。普段なかなかお目に掛かれない生マグロに皆様大興奮！！！まずは捌いていきましょう。

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うちのボスは釣りが趣味で、「大きな魚も任せとけ！」と言ってましたが、初めて捌くマグロに悪戦苦闘。利用者様も興味津々。なんとか柵の状態にまでもって行きました。

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ここまでくればもうこっちの物。慣れた手つきで一口サイズに切り分けていきます。ついでにタイも捌いておきました。ブログ書いていても美味しそう。

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と、いうわけでマグロと鯛の2色丼の完成！！皆様丼だけではもの足りず、お刺身をおかわりする位大好評！「美味しい美味しい」と、目と舌で存分に味わった1日でした。